10/1

１０月１２日のお茶会ですが

定員に達しましたのでお申し込みを終了させていただきます。

たくさんのお申し込みありがとうございました。

当日皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

9/24

教室の生徒さんへお知らせ

以前ご案内をしていた小さなイベントのご案内です。

１０月１２日（水）

お茶とお菓子を楽しんでいただけたらの会を

自宅でいたします。

手狭でご迷惑をおかけしますがどうかご了承いただき

お申し込みください。

テーマは「パリからの香り」（ちょっと気取り過ぎですね！）です。

パリで作る予定のジャムやクッキー、パウンドケーキなどを

お味見いただきます。

種類や量は未定ですが、一緒に買ってきたお茶やコーヒーと

楽しんでいただけたらいいなあと思っています。

お土産のお裾分け、少しでもできたらいいのですが。

少しだけ製菓道具を販売する予定です。（申し込み制として受け付け、

早いもの順にはしないようにしますね）

対象　教室に通っていらっしゃる生徒さん

　　　以前通っていた生徒さん

　　　友人でお茶入れや片付けを手伝ってくれる方？！いたらぜひ。　

＊自宅なのですみません。基本は生徒さん対象です。

お茶代　１０００円を予定しています。（予定です！）

時間　　１時間ごとの入れ替え、予約制にさせていただきます。

１３時〜

１４時〜

１５時〜

１６時〜

１７時〜

各回定員８名です。

お友達お一人様までお誘いいただけます。

お申し込み方法

お名前、人数、希望時間（第２希望まで）をメールにてお知らせください。

こちらまで＊

そうなんです。

少しお休みして１０月頭にちょこっとパリに行けることに。

はい、行ってきます！

お菓子を焼いて、たくさんの方と一緒に食べたい。

そんな夢を叶えるべく、過ごしてみたいと思います。

パソコン持参しますがお返事が遅くなったりするかも知れません。

おもしろそう！と思ってくださったらぜひお申し込み下さいね。

9/19

先日のPana Homeさんの講習会、

お越し下さった皆様ありがとうございました。

今回、小学校４年生のお子さんが一人で参加（参加としては２回目でした）、

とてお自由な発想でのびのびとお菓子を作られていた様子を見て

心が和らぎました。ありがとう！また一緒にお菓子を作ろうね！

今回のメニューは

スチームエーキ（文化出版）の本の中から

季節に合わせたメニューを選びました。

前日準備しながらレシピの確認。

カボチャは水分量が随分違うから今のカボチャでも

ベストに作れるか、念のため。

おいしくできました！クリームチーズをのせても良く合う♪

コーヒーを合わせておやつに。

講習会翌日。

クラスで作ったショートブレッドの生地を焼き上げました。

２色の生地をしましまにして包丁でカット。

後ろは丸めてころころ丸めた成形です。

おいしい生地なのでいっぱい作って

お花の教室「ブランディーユ」に納めることにしました。

まだまだ暑い日が続くけど

おやつはすっかり秋色です。

9/11

今日もいい天気でした。

空が青くて雲らしい雲が流れて。

思わず写真を撮ってしまいました。

まずはご案内です。

今度の１７日に(土曜日の間違いでした！すみません）

Pana Homeさんの経堂のショールームで

（東京都世田谷区在）

お菓子教室をさせていただきます。

メニューは「かぼちゃのスチームケーキ」

「２色のショートブレッド（クッキー）」です。

お子様連れ歓迎・・・なアットホームな講習会です。

実習と試食付き。

手作りおやつを囲んで楽しい時間を過ごしませんか？

お申し込みはこちらまで♪

http://www.panahome.jp/east/tokyo/elp_s/

一緒にお菓子を作ってみたいお近くの方、

自宅教室へ参加してみたいけど、なかなか機会がなくて。

そんな皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

先週は愛知県の瀬戸、祖母懐（スタジオM）のクッキングスクールで

お菓子教室を開かせていただきました。

お絵描きケーキ。

みなさん本当にかわいく絵をつけてくださいました。

SOBOKAIさんの器にのせて。

ぴったりでした。（笑顔になっちゃう）

チーズケーキにサーモンの入ったスチームケークサレ。

ざっくりタイプのクッキーなどなど計４品。

もちろんスタジオMのお皿に盛りつけてお出ししました。

参加くださった皆様。

楽しんでいただけましたか？

本当にありがとうございました。

またお会いしましょうね！

のせたいと思いつつのせそびれ。

お土産でいただいたパリのアップルパイ。（デニッシュ）

ポワラーヌから我が家へ。

とってもうれしかったです。おいしかったです。

幸せなひとときでした。

最後に今日の空。

スカイツリーが写らなかったですが、

見えるんです！！！ちょっとだけ我が家の自慢なんだけど・・・。

残念！

9/3

さかのぼって夏休み１日目。

早起きして散歩に出かけました。

都心の茶畑！きれいです。

（でもお茶は摘んでないそうです。思わず聞いてしまった。）

園内にはたくさんの品種の果樹が植わっていました。

ひとつつずつ覗き込んでみました。

（どの木にも小さなりんごがたくさんなってました）

木の下には名前の札があって、

たくさんの樹木をみることができました。

ニワトコの木があって、お花が咲いたときにみてみたいなあと思ったり。

ここが天守閣の跡。

（思ったよりも小さいかなあ・・）

上ってみたら脇にかわいらしいタイルばりの建物。

音楽堂だそう。

ここは東京の真ん中。江戸城の跡地なのでした。

何しろ広い！！！必死に歩きました。

櫓をみたり二重橋をみたり。売店チェックも欠かせません。

公園内をくまなく半日散歩して、

天ぷら蕎麦を食べて、（江戸前穴子のお弁当を夕飯用に買って）

充実の時間を過ごせて満足な１日。

9/1

９月に入りました。

あっという間に夏が終わろうとしてます。

そんなに駆け足で行かないで〜と言いたいような。

涼しい日が恋しいような。

夏を名残惜しむように少しだけ夏のお話です。

信州に行って初めて杏の畑に入りました。

ブルーベリーを摘みに佐久へが、

杏もいける！ということで気がついたら杏がメインになっていました。

たっくさんなっている杏。もぎ取って口にしたけど

酸っぱい！！！（当たり前ですが）

生食用の品種が終わったところで、加工用の酸味の強い物が

シーズンを迎えてました。

帰宅後ジャムにしたり、コンポートにして楽しい日々を過ごしました。

でも一番楽しみにしていたことはこのお菓子を作ることでした。

杏のシュトルーデルです。

ウイーンでたくさん見かけたお菓子。

甘くなくて不思議なお菓子。

でも大好き。

自分のために焼いて、おいしくいただきました。

お菓子の写真は久しぶりです。

これからはお菓子のシーズンですから

もっとのせるようにしたいな。